head_banner

Προϊόντα

Ζωτικής σημασίας γλουτένη σίτου με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι μια εναλλακτική λύση για βέγκαν κρέας που μπορεί να κάνει Seitan, κρέας σίτου, λουκάνικο πρωινού

Σύντομη περιγραφή:


Λεπτομέρεια προϊόντος

Ετικέτες προϊόντων

High Proteio VitalΓλουτένη από σιτάριIs A Vegan Meat Alternative μπορεί να κάνει Seitan, κρέας σίτου, λουκάνικο πρωινού

Εισαγωγή της Ζωτικής Γλουτένης Σιταριού

Η ζωτική γλουτένη σίτου (VWG), επίσης γνωστή ως ενεργή γλουτένη και πρωτεΐνη γλουτένης σίτου, είναι μια φυσική πρωτεΐνη που εξάγεται από το σιτάρι (αλεύρι).Είναι ανοιχτό κίτρινο και η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη φτάνει το 82,2%.Είναι ένας πόρος φυτικής πρωτεΐνης με πλούσια διατροφή.Είναι ένα καλό βελτιωτικό ζύμης με ιξώδες, ελαστικότητα, εκτατότητα, σχηματισμό φιλμ και απορρόφηση λίπους.Χρησιμοποιείται ευρέως στην παραγωγή ψωμιού, ζυμαρικών και στιγμιαίων χυλοπίτες.Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως παράγοντας συγκράτησης νερού σε προϊόντα κρέατος.Είναι επίσης η βασική πρώτη ύλη υψηλής ποιότητας υδρόβιων ζωοτροφών.Στην παραγωγή διαφόρων υγιεινών τροφών για βρέφη και μικρά παιδιά, προστίθεται 1-2% πρωτεΐνη γλουτένης σίτου ως πρόσθετο πρωτεΐνης.Ζωτικής σημασίας γλουτένη σίτου.Αυτή η ουσία σε σκόνη είναι γεμάτη πρωτεΐνη, φιλική προς τους vegan και έτοιμη να μεταμορφώσει τον τρόπο ψήσιμο.

 

Κύριες χρήσεις της ζωτικής σημασίας γλουτένη σίτου

Η κύρια χρήση της ζωτικής σημασίας γλουτένης σίτου είναι η προσαρμογή της περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη αλευριού.Πολλοί κατασκευαστές ψωμιού προσθέτουν ζωτικής σημασίας γλουτένη σίτου σε αλεύρι χαμηλής γλουτένης για να ικανοποιήσουν τις απαιτήσεις του αλεύρου ψωμιού χωρίς να αναμειγνύουν ακριβό αλεύρι με υψηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη.Αυτή η μέθοδος έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως στην Ευρώπη.Ομοίως, οι παρασκευαστές ψωμιού χρησιμοποιούν πρωτεΐνη γλουτένης σίτου για να ενισχύσουν το αλεύρι γενικής ποιότητας χωρίς να χρειάζεται να αποθηκεύουν μεγάλες ποσότητες αλεύρου υψηλής γλουτένης.

Η άλλη κύρια χρήση για τη ζωτικής σημασίας γλουτένη σίτου είναι το σεϊτάν, γνωστό και ως «κρέας σίτου», το οποίο είναι μια εναλλακτική λύση για το κρέας για vegan.Το Seitan παρασκευάζεται συχνά αναμειγνύοντας τη ζωτικής σημασίας γλουτένη σίτου με μπαχαρικά και καρυκεύματα και στη συνέχεια προσθέτοντας ένα υγρό.Μόλις σχηματιστεί μια σκληρή ζύμη, είτε μαγειρεύεται στον ατμό, είτε ψήνεται είτε βράζεται για να δημιουργήσει μια μαστιχωτή και αλμυρή υφή παρόμοια με το κρέας.Το Seitan μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να μιμηθεί το κοτόπουλο, το λουκάνικο πρωινού, το πεπερόνι και πολλά άλλα.Αυτή η μέθοδος παρασκευής γλουτένης καταγράφηκε για πρώτη φορά στην Κίνα του 6ου αιώνα και εξακολουθεί να είναι δημοφιλής μεταξύ του χορτοφάγου βουδιστικού πληθυσμού στις ασιατικές χώρες μέχρι σήμερα.

Χαρακτηριστικά προϊόντος:

Μορφή Σκόνη
Χρώμα Ελαφρώς κιτρινωπό
Μυρωδιά Καμία μυρωδιά
Γεύση Φυσικό σιτάρι

 

Φυσικοχημική παράμετρος

Υγρασία 9,0% Μέγ.
Πρωτεΐνη (Nx6,25) 82,2% Ελάχ.
Πρωτεΐνη (Nx5.7) 75,0% Ελάχ.
Φλαμουριά 1,0% Μέγ.
Ρυθμός απορρόφησης νερού 150% Ελάχ.
Ποσοστό σε κόσκινο 200μm 2,0% Μέγ.

 

Διατροφικές πληροφορίες (Για κάθε 100 γρ.)

Ενεργειακή Αξία 370 kcal ή 1548 KJ
Υδατάνθρακες 13,80 γρ
Πρωτεΐνη 75,00 γρ
Ολικό λίπος 1,20 γρ
Κορεσμένο λίπος 0,27 γρ
Διαφαν Κανένας
Ινα 0,60 γρ
Soidum (Na) 29,00 mg

ΓΤΟ:

Αυτό το προϊόν δεν περιέχει κανένα συστατικό προέλευσης ΓΤΟ όπως αναφέρεται στον Κανονισμό ΕΚ αριθ. 1829/2003 για τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα και ζωοτροφές.

Διάρκεια ζωής:

Η συνολική διάρκεια ζωής του προϊόντος χύδην παραδιδόμενου υλικού είναι 24 μήνες μετά την ημερομηνία παραγωγής, εάν φυλάσσεται υπό τις συνιστώμενες συνθήκες αποθήκευσης.& συνθήκες αποθήκευσης

Συνθήκη αποθήκευσης:

Αποθηκεύστε το προϊόν σε στεγνό και καθαρό χώρο (< 20°C, < 60% RH) μακριά από δύσοσμα υλικά.Και το απόθεμα θα πρέπει να υπόκειται σε τακτική εναλλαγή.

Συσκευασία:

1. Χάρτινες σακούλες πολλαπλών στρώσεων με πολυεσωτερική επένδυση.Καθαρό βάρος: 25 κιλά

2. Μεγάλες πολυυφαντές τσάντες.Καθαρό βάρος: 1000 kg

3. Άλλη συσκευασία σύμφωνα με την ιδέα του αγοραστή.

Επισήμανση και σήματα

Γλώσσα, μοτίβο και λεπτομέρειες περιεχομένου σύμφωνα με την επιλογή του αγοραστή.

 

Εφαρμογή στη βιομηχανία ζωοτροφών:

Η Vital Wheat Gluten μπορεί γρήγορα να απορροφήσει το διπλάσιο βάρος νερού στους 30-80 ° C και η περιεκτικότητα σε πρωτεϊνικά αυγά της ξηρής ζωτικής σκόνης κόλλας σίτου μειώνεται με την αύξηση της απορρόφησης νερού, η οποία μπορεί να αποτρέψει το διαχωρισμό του νερού και να βελτιώσει την κατακράτηση νερού.Όταν 3-4% ζωτικής σημασίας σκόνη γλουτένης σίτου αναμειγνύεται πλήρως με την τροφή, είναι εύκολο να μορφοποιηθεί σε κόκκους λόγω της ισχυρής της ικανότητας πρόσφυσης.Αφού μπει σε νερό για να απορροφήσει νερό, το ρόφημα τυλίγεται στη δομή του υγρού δικτύου γλουτένης και αιωρείται σε νερό.Η διατροφή δεν θα χαθεί και ο ρυθμός χρήσης των ψαριών μπορεί να βελτιωθεί σημαντικά.

2粉状专业802粉状专业60

FAQ

1. Ποιοι είναι οι όροι πληρωμής σας;

T/T, L/C, D/A, D/P, Western Union, Money Gram και άλλα.

 

2. Ποιος είναι ο χρόνος παράδοσής σας;

Ανάλογα με την ποσότητα παραγγελίας.Συνήθως θα κανονίσουμε την αποστολή σε 5-8 ημέρες.

 

3. Τι θα λέγατε για τη συσκευασία;

Συνήθως παρέχουμε τη συσκευασία ως 25 kg / τσάντα ή 1000 kg / τσάντα.Φυσικά, εάν ο πελάτης έχει ειδικές απαιτήσεις για αυτούς, θα κάνουμε ανάλογα.

 

4. Τι θα λέγατε για την εγκυρότητα των προϊόντων;

Γενικά 24 μήνες.


  • Προηγούμενος:
  • Επόμενο: