head_banner

Προϊόντα

Συστατικά αρτοποιίας Ζωτική περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη γλουτένης σίτου 82% πρόσθετο τροφίμων για ψωμί

Σύντομη περιγραφή:


Λεπτομέρεια προϊόντος

Ετικέτες προϊόντων

Συστατικά αρτοποιίας Ζωτική περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη γλουτένης σίτου 82% πρόσθετο τροφίμων για ψωμί

Εισαγωγή της Ζωτικής Γλουτένης Σιταριού

Η ζωτική γλουτένη σίτου (VWG), επίσης γνωστή ως ενεργή γλουτένη και πρωτεΐνη γλουτένης σίτου, είναι μια φυσική πρωτεΐνη που εξάγεται από το σιτάρι (αλεύρι).Είναι ανοιχτό κίτρινο και η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη φτάνει το 82,2%.Είναι ένας πόρος φυτικής πρωτεΐνης με πλούσια διατροφή.Είναι ένα καλό βελτιωτικό ζύμης με ιξώδες, ελαστικότητα, εκτατότητα, σχηματισμό φιλμ και απορρόφηση λίπους.Χρησιμοποιείται ευρέως στην παραγωγή ψωμιού, ζυμαρικών και στιγμιαίων χυλοπίτες.Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως παράγοντας συγκράτησης νερού σε προϊόντα κρέατος.Είναι επίσης η βασική πρώτη ύλη υψηλής ποιότητας υδρόβιων ζωοτροφών.Στην παραγωγή διαφόρων υγιεινών τροφών για βρέφη και μικρά παιδιά, προστίθεται 1-2% γλουτένη ως πρόσθετο πρωτεΐνης.

Η ζωτική γλουτένη σίτου (VWG) είναι σαν ένα αλεύρι με υπερισχύ που περιέχει γλουτένη και πολύ λίγο άμυλο.Δεν είναι τεχνικά αλεύρι από μόνο του, αλλά είναι φτιαγμένο από αλεύρι σίτου που έχει ενυδατωθεί για να ενεργοποιήσει τη γλουτένη και στη συνέχεια έχει υποστεί επεξεργασία για να αφαιρέσει τα πάντα εκτός από αυτή τη γλουτένη.Στη συνέχεια στεγνώνει και αλέθεται ξανά σε σκόνη.

 

Κύριες χρήσεις της ζωτικής σημασίας γλουτένη σίτου

Ζωτική γλουτένη σίτου (VWG) στην παραγωγή ψωμιού, σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά του ίδιου του αλευριού, προσθέστε 2-3% ζωτικής σημασίας γλουτένη σίτου, μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την απορρόφηση νερού της ζύμης, ενισχυμένη αντίσταση στην ανάμειξη της ζύμης, μείωση του χρόνου ζύμωσης της ζύμης, έτσι Ο αυξημένος ειδικός όγκος προϊόντων ψωμιού, συμπεριλαμβανομένης της καρδιάς με ομοιόμορφη λεπτή υφή και το χρώμα του δέρματος, η εμφάνιση, η ευελιξία και η γεύση βελτιώνονται σημαντικά.Κατά τη διόγκωση και τη συγκράτηση του αερίου, καθιστώντας το καλή συγκράτηση νερού και διατήρηση της γήρανσης, παρατείνουν τη διάρκεια ζωής και αυξάνουν το θρεπτικό περιεχόμενο του ψωμιού.

Ψήστε ψωμί με πιο ελαφριά ψίχα και μεγαλύτερο όγκο προσθέτοντας ζωτικής σημασίας γλουτένη σίτου (VWG)!Ιδιαίτερα χρήσιμο για ψωμί που παρασκευάζεται με αλεύρια ολικής αλέσεως, είναι επίσης το απαραίτητο συστατικό για το σεϊτάν, ένα vegan υποκατάστατο κρέατος.

 

Χαρακτηριστικά προϊόντος:

Μορφή Σκόνη
Χρώμα Ελαφρώς κιτρινωπό
Μυρωδιά Καμία μυρωδιά
Γεύση Φυσικό σιτάρι

 

Φυσικοχημική παράμετρος

Υγρασία 9,0% Μέγ.
Πρωτεΐνη (Nx6,25) 82,2% Ελάχ.
Πρωτεΐνη (Nx5.7) 75,0% Ελάχ.
Φλαμουριά 1,0% Μέγ.
Ρυθμός απορρόφησης νερού 150% Ελάχ.
Ποσοστό σε κόσκινο 200μm 2,0% Μέγ.

 

Διατροφικές πληροφορίες (Για κάθε 100 γρ.)

Ενεργειακή Αξία 370 kcal ή 1548 KJ
Υδατάνθρακες 13,80 γρ
Πρωτεΐνη 75,00 γρ
Ολικό λίπος 1,20 γρ
Κορεσμένο λίπος 0,27 γρ
Διαφαν Κανένας
Ινα 0,60 γρ
Soidum (Na) 29,00 mg

 

ΓΤΟ:

Αυτό το προϊόν δεν περιέχει κανένα συστατικό προέλευσης ΓΤΟ όπως αναφέρεται στον Κανονισμό ΕΚ αριθ. 1829/2003 για τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα και ζωοτροφές.

 

Διάρκεια ζωής:

Η συνολική διάρκεια ζωής του προϊόντος χύδην παραδιδόμενου υλικού είναι 24 μήνες μετά την ημερομηνία παραγωγής, εάν φυλάσσεται υπό τις συνιστώμενες συνθήκες αποθήκευσης.& συνθήκες αποθήκευσης

 

Συνθήκη αποθήκευσης:

Αποθηκεύστε το προϊόν σε στεγνό και καθαρό χώρο (< 20°C, < 60% RH) μακριά από δύσοσμα υλικά.Και το απόθεμα θα πρέπει να υπόκειται σε τακτική εναλλαγή.

 

Συσκευασία:

1. Χάρτινες σακούλες πολλαπλών στρώσεων με πολυεσωτερική επένδυση.Καθαρό βάρος: 25 κιλά

2. Μεγάλες πολυυφαντές τσάντες.Καθαρό βάρος: 1000 kg

3. Άλλη συσκευασία σύμφωνα με την ιδέα του αγοραστή.

 

Επισήμανση και σήματα

Γλώσσα, μοτίβο και λεπτομέρειες περιεχομένου σύμφωνα με την επιλογή του αγοραστή.

2粉状专业482粉状专业60

FAQ

1. Ποιοι είναι οι όροι πληρωμής σας;

T/T, L/C, D/A, D/P, Western Union, Money Gram και άλλα.

 

2. Ποιος είναι ο χρόνος παράδοσής σας;

Ανάλογα με την ποσότητα παραγγελίας.Συνήθως θα κανονίσουμε την αποστολή σε 5-8 ημέρες.

 

3. Τι θα λέγατε για τη συσκευασία;

Συνήθως παρέχουμε τη συσκευασία ως 25 kg / τσάντα ή 1000 kg / τσάντα.Φυσικά, εάν ο πελάτης έχει ειδικές απαιτήσεις για αυτούς, θα κάνουμε ανάλογα.

 

4. Τι θα λέγατε για την εγκυρότητα των προϊόντων;

Γενικά 24 μήνες.


  • Προηγούμενος:
  • Επόμενο: