head_banner

Προϊόντα

Το πρόσθετο αρτοποιίας Η ζωτική γλουτένη σίτου μπορεί να δημιουργήσει ψημένα προϊόντα και εναλλακτικές λύσεις κρέατος φυτικής προέλευσης

Σύντομη περιγραφή:


Λεπτομέρεια προϊόντος

Ετικέτες προϊόντων

Πρόσθετο Αρτοποιίας VitalΓλουτένη από σιτάριΜπορεί να δημιουργήσει αρτοσκευάσματα και εναλλακτικές λύσεις για το κρέας με βάση τα φυτά

Εισαγωγή του VitalΓλουτένη από σιτάρι

Η ζωτικής σημασίας γλουτένη σίτου είναι μια αδιάλυτη πρωτεΐνη και έχει πολλά πλεονεκτήματα, όπως υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, υψηλή πρόσφυση, υψηλή ταχύτητα πέψης, υψηλή απορρόφηση νερού. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλά είδη βιομηχανίας τροφίμων, που λαμβάνεται με φυσική εκχύλιση από ποιοτικό σκληρό ακατέργαστο σιτάρι.Είναι αδιάλυτο στο νερό.Αυτή η πρωτεΐνη εμφανίζεται ως μια λεπτή, ελαφρώς κιτρινωπή σκόνη και έχει μια τυπική γεύση σιταριού.

Αυτή η εύχρηστη μικρή σκόνη (ζωτικής σημασίας γλουτένη σίτου) μπορεί να σας βοηθήσει να δημιουργήσετε τα πάντα, από αρτοσκευάσματα που αξίζουν καταπληκτικά έως εναλλακτικές επιλογές κρέατος με βάση το φυτό.

Αν και τεχνικά δεν είναι αλεύρι, η ζωτική γλουτένη σίτου (VWG) είναι μια σκόνη που μοιάζει με αλεύρι που περιέχει σχεδόν όλη τη γλουτένη και ελάχιστο άμυλο.Παρασκευάζεται με την ενυδάτωση του αλεύρου σίτου, το οποίο ενεργοποιεί την πρωτεΐνη γλουτένης και στη συνέχεια υποβάλλεται σε επεξεργασία για να αφαιρεθούν τα πάντα εκτός από τη γλουτένη.Στη συνέχεια στεγνώνει και αλέθεται ξανά σε σκόνη.

 

Κύριες χρήσεις της ζωτικής σημασίας γλουτένη σίτου

Η ζωτική γλουτένη σίτου (VWG) αναφέρεται συχνά ως «προαιρετική» στις συνταγές ψησίματος, αλλά είναι ένα χρήσιμο συστατικό που πρέπει να έχετε στη διάθεσή σας.Δεδομένου ότι είναι μια συμπυκνωμένη πρωτεΐνη σιταριού, μόνο μια ή δύο κουταλιές της σούπας ζωτικής σημασίας γλουτένη σίτου στο επόμενο καρβέλι ψωμί σας μπορεί να βελτιώσει την ελαστικότητά του και να δημιουργήσει καλύτερη ψίχα και μασητικότητα στο τελικό προϊόν.

Η συνιστώμενη αναλογία είναι μία κουταλιά της σούπας ζωτικής σημασίας γλουτένη σίτου ανά δύο φλιτζάνια αλεύρι.Αυτό είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για συνταγές ψωμιού που χρησιμοποιούν ποικιλίες αλευριού χαμηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, όπως ολικής αλέσεως ή σίκαλης, ή συνταγές με πολλά μείγματα, όπως ξηρούς καρπούς ή φρούτα, για περισσότερη δομή και σταθερότητα.

Χαρακτηριστικά προϊόντος:

Μορφή Σκόνη
Χρώμα Ελαφρώς κιτρινωπό
Μυρωδιά Καμία μυρωδιά
Γεύση Φυσικό σιτάρι

 

Φυσικοχημική παράμετρος

Υγρασία 9,0% Μέγ.
Πρωτεΐνη (Nx6,25) 82,2% Ελάχ.
Πρωτεΐνη (Nx5.7) 75,0% Ελάχ.
Φλαμουριά 1,0% Μέγ.
Ρυθμός απορρόφησης νερού 150% Ελάχ.
Ποσοστό σε κόσκινο 200μm 2,0% Μέγ.

 

Διατροφικές πληροφορίες (Για κάθε 100 γρ.)

Ενεργειακή Αξία 370 kcal ή 1548 KJ
Υδατάνθρακες 13,80 γρ
Πρωτεΐνη 75,00 γρ
Ολικό λίπος 1,20 γρ
Κορεσμένο λίπος 0,27 γρ
Διαφαν Κανένας
Ινα 0,60 γρ
Soidum (Na) 29,00 mg

ΓΤΟ:

Αυτό το προϊόν δεν περιέχει κανένα συστατικό προέλευσης ΓΤΟ όπως αναφέρεται στον Κανονισμό ΕΚ αριθ. 1829/2003 για τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα και ζωοτροφές.

Διάρκεια ζωής:

Η συνολική διάρκεια ζωής του προϊόντος χύδην παραδιδόμενου υλικού είναι 24 μήνες μετά την ημερομηνία παραγωγής, εάν φυλάσσεται υπό τις συνιστώμενες συνθήκες αποθήκευσης.& συνθήκες αποθήκευσης

Συνθήκη αποθήκευσης:

Αποθηκεύστε το προϊόν σε στεγνό και καθαρό χώρο (< 20°C, < 60% RH) μακριά από δύσοσμα υλικά.Και το απόθεμα θα πρέπει να υπόκειται σε τακτική εναλλαγή.

Συσκευασία:

1. Χάρτινες σακούλες πολλαπλών στρώσεων με πολυεσωτερική επένδυση.Καθαρό βάρος: 25 κιλά

2. Μεγάλες πολυυφαντές τσάντες.Καθαρό βάρος: 1000 kg

3. Άλλη συσκευασία σύμφωνα με την ιδέα του αγοραστή.

Επισήμανση και σήματα

Γλώσσα, μοτίβο και λεπτομέρειες περιεχομένου σύμφωνα με την επιλογή του αγοραστή.

 

Εφαρμογή στη βιομηχανία ζωοτροφών:

Η ζωτικής σημασίας γλουτένη σίτου μπορεί γρήγορα να απορροφήσει διπλάσιο βάρος νερού στους 30-80 ° C και η περιεκτικότητα σε πρωτεϊνικά αυγά της ξηρής ζωτικής σκόνης κόλλας σίτου μειώνεται με την αύξηση της απορρόφησης νερού, η οποία μπορεί να αποτρέψει το διαχωρισμό του νερού και να βελτιώσει την κατακράτηση νερού.Όταν 3-4% ζωτικής σημασίας σκόνη γλουτένης σίτου αναμειγνύεται πλήρως με την τροφή, είναι εύκολο να μορφοποιηθεί σε κόκκους λόγω της ισχυρής της ικανότητας πρόσφυσης.Αφού μπει σε νερό για να απορροφήσει νερό, το ρόφημα τυλίγεται στη δομή του υγρού δικτύου γλουτένης και αιωρείται σε νερό.Η διατροφή δεν θα χαθεί και ο ρυθμός χρήσης των ψαριών μπορεί να βελτιωθεί σημαντικά.

2粉状专业532粉状专业69

FAQ

1. Ποιοι είναι οι όροι πληρωμής σας;

T/T, L/C, D/A, D/P, Western Union, Money Gram και άλλα.

 

2. Ποιος είναι ο χρόνος παράδοσής σας;

Ανάλογα με την ποσότητα παραγγελίας.Συνήθως θα κανονίσουμε την αποστολή σε 5-8 ημέρες.

 

3. Τι θα λέγατε για τη συσκευασία;

Συνήθως παρέχουμε τη συσκευασία ως 25 kg / τσάντα ή 1000 kg / τσάντα.Φυσικά, εάν ο πελάτης έχει ειδικές απαιτήσεις για αυτούς, θα κάνουμε ανάλογα.

 

4. Τι θα λέγατε για την εγκυρότητα των προϊόντων;

Γενικά 24 μήνες.


  • Προηγούμενος:
  • Επόμενο: